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Franceses panaderos establecieron récord de baguette más larga del mundo

Las baguettes son un componente destacado de 2️⃣ la escena culinaria de Francia. Ahora, los panaderos franceses han establecido el récord de la baguette más larga jamás creada. 2️⃣

Con 140,53 metros de largo (461 pies), supera el récord italiano anterior de 132,62 metros 2️⃣ (435 pies y 1 pulgada), que se mantuvo durante casi cinco años, segúnGuinness World Records.

2️⃣ La larga hogaza se fabricó en público el domingo durante el Espectáculo de la Baguette de Suresnes en la Terraza 2️⃣ del Fécheray en la comuna occidental suburbana de Suresnes, cerca de París.

Un juez de 2️⃣ Guinness World Records (GWR) estuvo presente para aprobar el récord, según Reuters. Se ha contactado con GWR para obtener más 2️⃣ comentarios.

Un equipo de 18 panaderos comenzó a preparar la masa a las 3 a.m. 2️⃣ hora local antes de supervisar el proceso de horneado desde las 5 a.m., según un comunicado de prensa de Suresnes. 2️⃣ Un horno móvil se diseñó especialmente para la ocasión.

Después de hornear el pan, se 2️⃣ cortó una parte de la baguette, se untó con Nutella y se compartió con el público. Otra parte se entregó 2️⃣ a la asociación juvenil Celije para que se distribuyera a los sin techo esa noche, según el comunicado de prensa. 2️⃣

"Suresnes está orgulloso de ser testigo de este récord para la baguette más larga del 2️⃣ mundo, que celebra un símbolo nacional de nuestra gastronomía y los artesanos que perpetúan su sabiduría", dijo el alcalde de 2️⃣ Suresnes, Guillaume Boudy, en el comunicado de prensa.

"Felicito a los panaderos suresneses que participaron 2️⃣ en la elaboración de la baguette y que mantienen las tradiciones de compartir, que son esenciales para la convivencia de 2️⃣ nuestra ciudad", agregó Boudy.

Dominique Anract, presidente de la Confederación Nacional Francesa de Panadería y 2️⃣ Pastelería, dijo en el comunicado de prensa que "requirió alrededor de 10 horas de trabajo". Agregó: "Un récord para la 2️⃣ baguette más larga hecha a mano requiere un verdadero espíritu deportivo colectivo, y en este año de los Juegos Olímpicos, 2️⃣ ¡enhorabuena a todos nuestros artesanos panaderos!".

La baguette, un largo, delgado y crujiente pan con 2️⃣ cortes poco profundos, es una de las variedades de pan más populares del mundo.

Según 2️⃣ las especificaciones oficiales del gobierno francés, las baguettes tradicionales francesas están hechas solo de harina blanca, agua, levadura y sal, 2️⃣ tienen cinco cortes de hoja y miden aproximadamente 60 centímetros (23,6 pulgadas) de largo y 5 a 6 centímetros (2 2️⃣ a 2,4 pulgadas) de ancho.

Las baguettes francesas fueron galardonadas con un estatus especial en 2️⃣ 2024. El "saber hacer artesanal y cultura de la baguette" fue oficialmente reconocido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial 2️⃣ de la UNESCO.

El intento de batir el récord de la baguette más larga del 2️⃣ mundo tuvo como objetivo homenajear ese patrimonio cultural reconocido, según el comunicado de prensa de Suresnes.