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rnambuco or Sports, is a Brazilian stportm reclube. Alocated 5️⃣ in the city of recife de
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Notícias Editoriais: Lançamento de Proteína com Delícia e Sustentabilidade
Observação do editor: A série editorial Call to Earth está comprometida internacional e atlético mineiro palpite ♨️ relatar os desafios ambientais que o nosso planeta enfrenta, junto com as soluções. O programa Perpetual Planet da Rolex se ♨️ juntou à nós para incentivar a conscientização e a educação internacional e atlético mineiro palpite questões fundamentais de sustentabilidade e inspiração para a ação ♨️ positiva.
Eu sou um fã acérrimo de qualquer refeição envolvendo frango, desde asas fritas internacional e atlético mineiro palpite profundidade a uma cordon bleu à ♨️ moda gourmet – não importa como está servido, eu adoro o sabor. Mas quando descobri um projeto internacional e atlético mineiro palpite Londres transformando ♨️ penas de frangos descartadas internacional e atlético mineiro palpite proteínas com sabor a carne, admito que era cético.
A empresa por trás do projeto, a ♨️ Kera Protein Ltd., tem uma abordagem única para seu produto de proteína de laboratório. Ela transforma resíduos descartados da indústria ♨️ avícola internacional e atlético mineiro palpite carne falsa através de um processo intensivo de hidrólise de 13 etapas.
A concepção da empresa começou como um ♨️ projeto de estudante de Sorawut Kittibanthorn na Universidade Central de Saint Martins internacional e atlético mineiro palpite 2024. Desde então, ele e seu parceiro ♨️ de negócios, Tom Washington, se aprofundaram no tema do gerenciamento de resíduos, focando especificamente internacional e atlético mineiro palpite penas de frango. "Não se ♨️ trata de criar algo novo", afirma Kittibanthorn, "mas de otimizar o que já temos".
A proteína de penas de frango da ♨️ Kera pode ajudar a abordar pelo menos um desafio de sustentabilidade atormentando a indústria de alimentos: os resíduos excessivos. Até ♨️ 3 milhões de toneladas de penas de frango são descartadas a cada ano na UE, geralmente incineradas ou depositadas internacional e atlético mineiro palpite ♨️ aterros sanitários.
Kittibanthorn vislumbrou uma oportunidade perdida, onde esse resíduo descartado cheio de queratina – a proteína que compõe cabelo, pele ♨️ e unhas – poderia ser convertido internacional e atlético mineiro palpite um produto útil.
Na Kera, as penas de frango fornecidas por uma fazenda local ♨️ são limpas, pulverizadas e misturadas com ácido e queratinase – uma enzima que quebra as fortes ligações químicas da queratina. ♨️ Depois de ser aquecida e agitada gentilmente por até 14 horas, a mistura é filtrada e resfriada.
A forma final é ♨️ uma textura internacional e atlético mineiro palpite pó semelhante ao colágeno que abrangeria as fontes de proteínas convencionais internacional e atlético mineiro palpite ambrição e sabor, afirma Kittibanthorn, ♨️ adicionando que a substância de textura de carne-mimando também contém níveis altos de antioxidantes semelhantes aos encontrados internacional e atlético mineiro palpite bagas.
Uma Parceria ♨️ Incrível com uma Cozinha Supper Club
A colaboração mais recente da Kera é com um clube de supper internacional e atlético mineiro palpite Londres chamado ♨️ Laam. O negócio, administrado por Nathan "Phayu" Brown e Patarita "KG" Tassanarapan, se especializa internacional e atlético mineiro palpite cozinha caseira inspirada na região ♨️ que mostra o melhor do produto britânico, ao apresentar os sabores autênticos do norte da Tailândia e reinventá-los para uma ♨️ experiência culinária contemporânea.
Em 4 de abril, ele hospedou um evento de lançamento, composto por um banquete de seis pratos, com ♨️ o objetivo de demonstrar a versatilidade do produto de proteína de penas de frango da Kera.
No menu, havia um clássico ♨️ laab dib tartare com molho de peixe, ovo de codorna escaldado e casquinha de wanton, uma salada de carne crua ♨️ onde a carne foi substituída pela proteína Kera, e molho de berinjela defumada com Kera crocante e legumes sazonais ao ♨️ lado.
Esses foram seguidos por sopa de arroz laociana com pasta de tomate Kera picada e mostarda amarga envelhecida e nuggets ♨️ de "frango" nuvem Kera fritos como um paladar limpador. Para terminar, havia sorvete de coco infundido com penas com molho ♨️ de ovo salgado.
Tira o Preconceito
O chef Brown descreveu o conceito como cozinha caseira aromática tailandesa, cada prato destacando uma região diferente do país ♨️ e apresentando os sabores regionais da Tailândia. Isso permitiu a Brown mostrar as especiarias ricas usadas na cozinha do norte ♨️ da Tailândia, como citronela, tamarindo e chili.
O objetivo da colaboração é mudar as percepções culturais internacional e atlético mineiro palpite relação a formas alternativas ♨️ e sustentáveis de proteínas, bem como educar para desafiar os estereótipos sobre como o resíduo é visto e descartado.
"O preconceito ♨️ é uma barreira", diz Brown, "mas é isso que a humanidade faz – nós derrubamos barreiras o tempo todo. Então, ♨️ por que não derrubar um preconceito que acabará por nos tornar sustentáveis?"
Deportes Quindo é
umColombianaClube de futebol profissional baseado na Armênia, que atualmente joga no Categora PrimeRA B. O clube foi fundado em {internacional e atlético mineiro palpite 8de janeiro e 1951, mas internacional e atlético mineiro palpite melhor conquista é ganhar a liga De
1956. Torneio,